Pizza til festen er det sikre valg, men der findes gode alternativer

Pizza er en klassiker, når vi samles til fest. Det er let, alle kan lide det, og det kræver ikke meget planlægning. Men selvom pizza er et sikkert valg, findes der mange andre retter, der kan gøre festen både mere spændende og mindeværdig. Mad er en vigtig del af festen, og valget af menu kan være dét, gæsterne taler om bagefter.

Hvorfor vælger så mange pizza?

Der er ikke noget at sige til, at pizza er populært. Det kan spises med fingrene, det kan tilpasses forskellige smage, og det er nemt at bestille store mængder. Til en uformel fødselsdag eller en hyggelig komsammen er pizza derfor et oplagt bud. Men når man ønsker at give festen lidt mere kant eller skabe variation, kan andre former for festmad være et godt alternativ.

Tapas – små bidder med stor smag

Tapas har i mange år været en favorit til festlige lejligheder. Det er ikke kun fordi, det ser indbydende ud, men også fordi det giver gæsterne mulighed for at smage mange forskellige retter. Små skåle med marinerede oliven, skiver af chorizo, cremede oste, grillede grøntsager og små fiskeretter gør bordet til en oplevelse i sig selv.

Fordelen ved tapas er, at alle kan sammensætte deres egen tallerken. Det gør det nemt at tage hensyn til gæster, der spiser vegetarisk, eller som foretrækker lette retter.

Buffet – variation og mæthed til alle

En buffet er et andet fremragende alternativ til pizza. Den fungerer godt, når der er mange gæster, fordi alle selv kan vælge, hvad de vil have. En buffet kan bestå af alt fra klassiske danske retter til internationale favoritter.

Du kan f.eks. servere sprøde salater, saftige frikadeller, kartoffelsalat, små tærter, kyllingespyd og pastaretter.

Se også

Street food som festtema

I de seneste år er street food blevet en populær løsning til fester. Det er inspireret af madmarkederne, hvor man kan vælge mellem retter fra hele verden. Du kan f.eks. lade dine gæster vælge mellem sliders, tacos, dumplings og friske wraps.

Det gør festen mere uformel og hyggelig, og det kan også blive et samtaleemne. Mange vælger at hyre madvogne til større arrangementer, men street food kan også bestilles som mad ud af huset, så det er lige til at stille frem på bordet. Mad ud af huset er det i det hele taget et godt alternativ til traditionel takeaway.

Frokostanretninger til festen om dagen

Hvis festen ligger tidligt på dagen, kan lettere retter være det bedste valg. Smørrebrød, sandwich eller salater kan sagtens danne rammen om en hyggelig sammenkomst. Smørrebrød med roastbeef, æg og rejer eller vegetariske varianter med avocado og grønt kan være lige så festligt som pizza, men passer bedre til et arrangement, hvor man ikke ønsker alt for tung mad.

Sødt som afslutning

Uanset hvad man vælger som hovedret, er desserten ofte prikken over i’et. Her kan man også tænke i alternativer til den klassiske kage. Små portionsdesserter som panna cotta, trifli eller mousse er lette at servere og pynter på bordet.

Hvad skal man vælge?

Valget afhænger af, hvilken type fest man holder. Pizza passer godt til uformelle sammenkomster, hvor det handler om at hygge sig uden for meget besvær. Men hvis man vil give gæsterne en oplevelse, kan tapas, buffet eller street food give festen en ny dimension.

Det kan også være en idé at kombinere flere ting. Måske kan pizza udgøre en del af menuen, mens der også er småretter ved siden af. På den måde får man det bedste fra begge verdener – det velkendte og det lidt mere overraskende.