Bedste roterende pizzaspade

En roterende pizzaspade, eller “pizza peel” som de også kaldes, er et uundværligt værktøj for alle, der elsker at lave autentiske pizzaer derhjemme. Uanset om du bruger en klassisk stenovn, en gasdrevet pizzaovn eller blot en almindelig ovn, gør en roterende pizzaspade det nemt at håndtere din pizza under bagningen – fra at placere den perfekt i ovnen til at dreje den præcist for en jævn bagning. I dette indlæg ser vi nærmere på de bedste roterende pizzaspader på markedet, og hvad der gør dem til et must-have for enhver pizzamester.

Bedst i test

Enzo Roteringsspade Pro

Pris fra 449 kr.

Enzo Roteringsspade Pro er en perforeret roteringsspade i professionel kvalitet, designet til at optimere din pizzaoplevelse. Med et hoved på 20 cm i diameter og et 60 cm langt aluminiumsskaft med en eksklusiv mat sort overflade, vejer spaden kun 312 gram og har en samlet længde på 80 cm. Denne lette konstruktion gør det nemt at rotere pizzaen i ovnen for en ensartet bagning. Ved at bruge en roteringsspade undgår du, at din pizzaspade bliver varm, hvilket sikrer, at pizzaen nemt glider af og på spaden.

✅ Langt skaft

 

✅ Letvægt

 

✅ Professionel kvalitet

 

✅ Perforeret hoved

 

Perfekt til hobbybagere og professionelle

Størrelse (cm)MaterialeBeskrivelse
20 x 80AluminiumLetvægtsspade med perforeret hoved og mat sort overflade.
20 x 56AluminiumKortere version for øget manøvredygtighed og samme professionelle kvalitet.

Bedste professionelle

Gi.Metal Evoluzione Roteringsspade

Pris fra 829 kr.

Gi.Metal Evoluzione Roteringsspade er en videreudvikling af den populære roteringsspade fra Azzurra-serien. Den er fremstillet i rustfrit stål med et håndtag i avio-blåt high-density plast, hvilket gør den særligt modstandsdygtig over for stød, ridser og varme. Spaden har Gi.Metals nye patenterede perforering, der reducerer vægten, mindsker friktionen og gør det muligt at fjerne overskydende mel fra pizzabunden.

✅Høj kvalitet

 

✅ Effektiv melafledning

 

✅ Stød- og ridsefast

 

✅ Professionel ydeevne

 

✅ Varmebestandigt håndtag

Hoveddiameter (cm)Skaftlængde (cm)MaterialeBeskrivelse
1775Rustfrit stålKompakt størrelse, ideel til mindre pizzaer og ovne.
2075Rustfrit stålStandardstørrelse med kort skaft for nem håndtering.
20120Rustfrit stålStandardstørrelse med længere skaft for dybere ovne.

Bedste allround

Gi.Metal Azzurra Roteringsspade

Pris fra 699 kr.

Den roterende pizzaspade fra GI Metal Azzurra-serien er en uundværlig hjælp for enhver pizzaentusiast eller professionel pizzamester. Denne spade kombinerer en letvægtig konstruktion, holdbarhed og præcision, hvilket gør det nemt at rotere, håndtere og løfte pizzaer under bagningen. Med sit professionelle design er den specielt fremstillet til at optimere arbejdet med pizzaer, uanset om du bruger en hjemmeovn eller en traditionel stenovn.

✅ Roteringsfunktion

 

✅ Ergonomisk håndtag

 

✅ Perforeret spade

 

✅ Letvægtig aluminium

 

✅ Forskellige størrelser

StørrelseDiameter (cm)MaterialeHåndtagslængde (cm)Vægt (g)
Lille20Anodiseret aluminium60300
Mellem20Anodiseret aluminium120450
Stor20Anodiseret aluminium150500

Bedste på budget

Ooni Roteringsspade

Pris fra 449 kr.

Ooni Roteringsspaden er designet til at optimere din pizzaoplevelse ved at lette håndteringen af pizzaer under bagning. Fremstillet i slidstærkt anodiseret aluminium, tilbyder spaden en non-stick effekt, der gør det nemt at vende dine pizzaer i ovnen. Perforeringerne i spaden tillader overskydende mel at falde fra pizzaen, hvilket forhindrer smagen af brændt mel på din pizza.

✅ Non-stick overflade

 

✅ Perforeret design

 

✅ Ergonomisk

 

✅ Professionelt udseende

 

✅ Letvægtsmateriale

ModelStørrelse (cm)MaterialeVægt (g)
Ooni Roteringsspade17 x 80 x 2Anodiseret aluminium360

Indholdsfortegnelse

Hvad er en roterende pizzaspade, og hvorfor er den vigtig?

 

Pizzabagning er en kunst, der kombinerer teknik, passion og det rette udstyr. Hvis du er ny i pizzaverdenen, har du sikkert bemærket, at der findes en række forskellige redskaber til at hjælpe med at lave den perfekte pizza. Et af disse redskaber er den roterende pizzaspade, som er blevet populær blandt professionelle bagere og entusiaster verden over. Men hvad er en roterende pizzaspade, og hvorfor er den så vigtig?

I denne artikel dykker vi ned i, hvad der gør den roterende pizzaspade til et must-have redskab for enhver pizzamester. Vi forklarer, hvordan den adskiller sig fra en almindelig pizzaspade, dens fordele, og hvordan den kan hjælpe dig med at forbedre dine pizzabagningsevner.

 

Hvad er en roterende pizzaspade?

 

En roterende pizzaspade er et specialdesignet redskab, der bruges til at håndtere pizzaer i en ovn. Den adskiller sig fra den traditionelle pizzaspade ved, at spaden kan dreje rundt på sit skaft, hvilket gør det lettere at rotere pizzaen under bagningen uden at skulle tage den ud af ovnen.

Denne type spade er typisk lavet af lette og varmebestandige materialer som aluminium eller rustfrit stål, og den har et langt skaft, der giver dig mulighed for at arbejde sikkert ved høje temperaturer, som er typiske i pizzaovne.

 

Fordelene ved en roterende pizzaspade

Den roterende pizzaspade tilbyder en række fordele, som kan forbedre din pizzabagning:

 

Præcis rotation af pizzaen

Ved hjælp af den roterende spade kan du nemt dreje din pizza, mens den bager, så den får en jævn varmefordeling. Dette er afgørende, når du bruger en traditionel stenovn eller en moderne pizzaovn, hvor varmekilden ofte er koncentreret i siderne.

 

Mindre risiko for at beskadige pizzaen

Med en almindelig spade risikerer du at rive eller beskadige pizzaen, når du skal flytte den. Den roterende pizzaspade minimerer denne risiko, fordi den kun kræver et lille vrid af håndleddet for at rotere pizzaen.

 

Lettere at bruge for begyndere

Hvis du er ny til pizzabagning, kan det føles udfordrende at håndtere en pizza uden at ødelægge dens form eller toppings. Den roterende spade gør processen enklere og mere intuitiv, så du hurtigere opnår gode resultater.

 

Tidsbesparende

I professionelle pizzaovne, der bager pizzaer på 60-90 sekunder, er effektivitet nøglen. Den roterende spade gør det muligt at rotere pizzaen uden at bruge ekstra tid eller anstrengelse.

 

Hvordan bruger man en roterende pizzaspade?

 

At bruge en roterende pizzaspade kræver lidt øvelse, men når du først har styr på teknikken, vil du opleve en markant forbedring af din pizzabagning. Følg disse trin:

Forbered pizzaen: Lav din pizza som normalt på et bord eller en pizzaspade med et lag af mel eller semulje under for at sikre, at den glider let.

Overfør til ovnen: Brug den roterende pizzaspade til at placere pizzaen i ovnen. Start ved at støtte kanten af spaden mod bunden af ovnen og lirk forsigtigt pizzaen af.

Drej under bagning: Hold spaden i et fast greb, og brug dens roterende funktion til at dreje pizzaen 90-180 grader hvert 20.-30. sekund. Dette sikrer, at alle sider bliver jævnt bagt.

Fjern pizzaen: Når pizzaen er færdigbagt, brug spaden til at tage den ud og server straks.

 

Hvilken type roterende pizzaspade skal du vælge?

 

Der findes forskellige typer roterende pizzaspader på markedet. Valget afhænger af dine behov, dit budget og din erfaringsniveau. Her er nogle faktorer at overveje:

 

Materiale

Aluminium: Let og nem at manøvrere, men kan blive varm, så brug handsker.

Rustfrit stål: Holdbart og modstandsdygtigt over for høje temperaturer.

 

Størrelse

Spadens størrelse skal matche din ovn. En typisk roterende pizzaspade har en diameter på 20-25 cm, hvilket passer til de fleste pizzaer.

 

Skaftets længde

Vælg et skaft, der er langt nok til at holde dine hænder sikre fra varmen, men stadig kort nok til at give dig kontrol.

 

Pris og kvalitet

Selvom det kan være fristende at købe en billig model, kan en lidt dyrere spade af høj kvalitet holde i mange år og give en bedre oplevelse.

 

Hvordan adskiller den sig fra en almindelig pizzaspade?

 

En traditionel pizzaspade er normalt flad og bruges til at lægge pizzaen ind i ovnen og tage den ud igen. Den mangler dog den roterende funktion, hvilket gør det sværere at opnå en jævn bagning uden at skulle tage pizzaen helt ud.

Den roterende pizzaspade kombinerer fleksibilitet og præcision, hvilket gør den ideel til moderne pizzabagere, der ønsker professionelt niveau i deres hjemmepizzaer.

 

Tips til at vedligeholde din roterende pizzaspade

 

For at sikre, at din pizzaspade holder længe og fungerer optimalt, skal du passe godt på den. Her er nogle tips:

Rengøring: Tør spaden af med en fugtig klud efter brug. Undgå at bruge aggressive rengøringsmidler, som kan beskadige overfladen.

Opbevaring: Opbevar spaden på et tørt sted og undgå, at den udsættes for fugt.

Undgå overophedning: Selvom materialet er varmebestandigt, kan konstant udsættelse for meget høje temperaturer over tid forringe spadens kvalitet.

 

Ja, en roterende pizzaspade er ideel for begyndere, da den gør det nemmere at håndtere og rotere pizzaen uden at beskadige dens form eller toppings.

En roterende pizzaspade er et specialdesignet værktøj, der gør det muligt at dreje pizzaen i ovnen uden at tage den ud. Den har en roterbar spade monteret på et langt skaft, som giver kontrol og sikkerhed ved høje temperaturer.

Den roterende pizzaspade har en drejefunktion, der gør det muligt at rotere pizzaen præcist i ovnen, mens en almindelig pizzaspade kun bruges til at lægge pizzaen ind og tage den ud.

Vælg en spade med en diameter på 20-25 cm, som passer til de fleste pizzaer og ovne. Skaftets længde skal også være passende for at beskytte mod varme og give kontrol.

Tør spaden af med en fugtig klud efter brug, opbevar den tørt, og undgå overophedning for at forlænge dens levetid.