Gozney Arc XL – Den ultimative gas pizzaovn til haven

Hvis du elsker at bage pizza derhjemme og vil tage din pizzaoplevelse til næste niveau, er Gozney Arc XL en af de mest spændende gasdrevne pizzaovne på markedet. Ovnen er udviklet af det britiske brand Gozney, der er kendt for at kombinere professionel ydeevne med moderne design. Arc XL er storebroren til den almindelige Arc-model og tilbyder et større ovnkammer, kraftigere brænder og mere præcis temperaturkontrol – alt sammen pakket ind i et stilrent og solidt design.

Høj ydeevne og imponerende temperaturer

Gozney Arc XL er en gas pizzaovn, der kan nå op på omkring 500 °C på blot 20-25 minutter. Det betyder, at du kan bage ægte napolitanske pizzaer med perfekt leopardplettet skorpe på under 90 sekunder. Ovnen er udstyret med en avanceret gasbrænder, der skaber en “rullende flamme” – en cirkulerende varme, som minder om fordelingen i en traditionel brændefyret stenovn. Det sikrer, at pizzaen får sprød bund og jævnt bagt top, uden at du skal rotere den konstant.

Den tykke 20 mm cordierite-sten holder på varmen og sikrer en stabil og ensartet bageflade, så hver pizza får den samme sprøde kvalitet – selv når du bager mange i træk til gæster.

Brugervenlighed og kontrol

En af de største fordele ved Gozney Arc XL er, hvor nem den er at bruge. Hvor en brændefyret pizzaovn kræver øvelse og tålmodighed, kan denne gasovn justeres med et simpelt drejegreb. Den digitale temperaturmåler på fronten gør det nemt at holde øje med varmen, så du altid ved, hvornår ovnen er klar til bagning. Det giver dig fuld kontrol – perfekt til både begyndere og erfarne pizzabagere.

Design og kvalitet

Arc XL er bygget i rustfrit stål med dobbelt isolering, der holder varmen effektivt inde og ydersiden køligere under brug. Ovnen vejer omkring 25-30 kilo, hvilket giver den en solid og stabil fornemmelse, men stadig gør den håndterbar nok til at flytte rundt på terrassen. Det minimalistiske design fås i flere farver som sort, grå og olivengrøn, så den kan matche de fleste udekøkkener og terrassemøbler.

Sammenligning med andre populære pizzaovne

Når man kigger på markedet for udendørs pizzaovne, bliver Gozney Arc XL ofte sammenlignet med Ooni Koda 16, Ooni Karu 16 og Gozney Roccbox. Her er nogle af forskellene:

Gozney Arc XL vs. Ooni Koda 16

Ooni Koda 16 er en af de mest populære gasdrevne pizzaovne, og den minder meget om Arc XL i størrelse og funktion. Forskellen er, at Arc XL har en tykkere pizzasten og bedre isolering, hvilket giver mere stabil varme over længere tid. Koda 16 er lettere og billigere, men Arc XL føles mere robust og professionel i opbygningen. Hvis du bager ofte, vil Arc XL typisk give mere ensartede resultater.

Gozney Arc XL vs. Ooni Karu 16

Ooni Karu 16 adskiller sig ved, at den kan køre på både træ, kul og gas (med gasmodul). Hvis du elsker røgsmagen fra træfyring, kan Karu 16 være et spændende alternativ. Men Arc XL har den fordel, at den er helt optimeret til gas, hvilket giver hurtigere opstart, mindre vedligehold og mere præcis temperaturstyring.

Gozney Arc XL vs. Gozney Roccbox

Roccbox er lillebroren i Gozney-familien og er kendt for sin bærbarhed. Den er ideel til altanen eller campingturen, mens Arc XL er bedre egnet til stationær brug i haven. Arc XL giver væsentligt mere plads og mulighed for at bage store 16” pizzaer, hvor Roccbox er begrænset til 12”.

Fordele og ulemper ved Gozney Arc XL

Fordele

• Når op til 500 °C på 20-25 minutter

• Stor bageflade – plads til 16″ pizza

• Jævn varmefordeling med rullende flamme

• Digital temperaturmåler for præcis kontrol

• Solid konstruktion og flot design

• Let at bruge – ideel til både begyndere og erfarne

Ulemper

• Kun gas (ingen mulighed for træfyring)

• Ikke den billigste pizzaovn på markedet

• Kræver en fast udendørs placering

Hvem bør vælge Gozney Arc XL?

Gozney Arc XL henvender sig til dig, der går op i kvalitet, præcision og brugervenlighed. Hvis du vil bage pizzaer som i Napoli uden at kæmpe med brænde, kul eller temperaturudsving, er denne ovn et fremragende valg. Den er også ideel til familier og madentusiaster, der ønsker en stilren og holdbar pizzaovn til haven.