Anmeldelse af Diablosteel
Vi har haft fornøjelsen af at teste DiabloSteel’s laserskårne og sandblæste bagestål, som bringer en ny og professionel dimension til den klassiske pizzaoplevelse derhjemme. Med dette bagestål er det nemt at bage en hjemmelavet pizza med sprød bund og perfekt krumme – hver gang. Vi har testet bagestålet med forskellige typer dej og eksperimenteret med varmegrader og bagetid for at finde den optimale kombination af smag, tekstur og effektivitet. Men lever dette premium bagestål op til forventningerne? Læs videre for at få vores vurdering af DiabloSteel bagestål og vores bud på den bedste måde at tage din hjemmebagning til næste niveau – uanset om det er pizza, brød eller andet bagværk.
Vi har modtaget et spændende produkt fra DiabloSteel – deres Family bagestål, som er 6 mm tykt og sandblæst. Det leveres med to praktiske aluminiumsspader og en god brugsanvisning. Som man kan se på billedet, har vi givet stålet olie, hvilket har givet det en flot, mørkere patina i stedet for den rå grå farve. Deres laserskårne bagestål lover en professionel bageoplevelse derhjemme, og vi glæder os meget til at afprøve det!
Vi har for nylig haft fornøjelsen af at teste DiabloSteel’s laserskårne og sandblæste bagestål, og vi er virkelig imponerede over resultatet. Vores mål var at lave autentisk pizza derhjemme – og med dette bagestål lykkedes det til fulde. Fra første bagning kunne vi mærke, hvordan bagestålet gjorde en kæmpe forskel. Den ensartede varmefordeling og evne til at holde på varmen skabte en sprød og luftig bund, som man ellers kun oplever på ægte italienske pizzeriaer.
For at få den bedste oplevelse brugte vi Caputo mel, som er kendt for sin høje kvalitet og fantastiske bageegenskaber. Dejen blev super elastisk, nem at arbejde med og hævede perfekt, hvilket gjorde den oplagt til brug sammen med bagestålet. Vi kombinerede også melet med Caputo tørgær, og resultatet var en pizzadej, der virkelig løftede smagsoplevelsen.
Selvom vi ikke har brugt Diablospaden og Dejcutter, kan de tilkøbes på DiabloSteel’s hjemmeside, hvis du ønsker at gøre din pizzabagning derhjemme endnu lettere og mere effektiv. Begge værktøjer er designet til at optimere processen og sikre en mere professionel bagning. Vi gjorde dog ikke brug af dem, men brugte i stedet en pizzaspade, som kan ses på billedet øverst.
Takket være bagestålets høje varme og hurtige bagetid smeltede toppings perfekt sammen med den sprøde bund. Resultatet var en pizza med professionel finish, både i smag og udseende.
Alt i alt har DiabloSteel leveret en komplet og gennemtænkt løsning til hjemmebag – deres bagestål er ikke bare effektivt, det ser også fantastisk ud med sin mørke, olierede overflade. Hvis du elsker at bage pizza og vil tage dine evner til det næste niveau, så er DiabloSteel’s bagestål, sammen med Caputo mel, et absolut must.
Hvis du vil udforske flere af de fantastiske bagestål, som DiabloSteel tilbyder, kan du finde dem under vores De bedste testvindere bagestål til perfekte hjemmelavede pizzaer. Her finder du et udvalg af bagestål i forskellige størrelser og tykkelser, alle designet til at give dig den bedste bagningserfaring derhjemme. Uanset om du er nybegynder eller en erfaren pizzabager, vil DiabloSteel’s bagestål sikre, at dine pizzaer bliver sprøde og lækre hver gang. Tag et kig og find det bagestål, der passer perfekt til dine behov!
Det var en sand fornøjelse at bruge DiabloSteel’s laserskårne og sandblæste bagestål. Kvaliteten mærkes straks, og den jævne varmefordeling sikrer en perfekt bagning, uanset om du er nybegynder eller erfaren pizzabager. Stålet er solidt og robust, og det glider nemt ind i ovnen. Vi brugte Diablo sæt 4 (Family) – 6 mm bagestål, og en af de store fordele var de to praktiske aluminiumsspader, der fulgte med. De gjorde det nemt at forberede og håndtere pizzaerne – en uundværlig hjælp, især når der skal laves flere pizzaer i træk. En fantastisk investering for enhver pizzaentusiast, der ønsker at opnå professionelle resultater derhjemme.
Hvad er forskellen på bagestål og bagesten?
Bagestål varmes hurtigere op, holder bedre på varmen og kan ikke knække, som bagesten kan. Derudover giver bagestål en mere intens varmeoverførsel.
Hvad er bagestål fra Diablosteel lavet af – og hvorfor er det vigtigt?
Bagestål fra Diablosteel er laserskåret for præcision og sandblæst for en jævn, ru overflade, som sikrer effektiv varmeoptagelse og et godt greb i dejen. Det solide stål leder varmen hurtigt og jævnt, hvilket giver sprøde bunde og kortere bagetid. Den robuste forarbejdning gør bagestålet slidstærkt og holdbart i mange år – uden at bøje eller miste effekt.
Skal bagestålet fra Diablosteel forvarmes, og i så fald hvor længe?
Ja, forvarmning er afgørende. Ca. 30-45 min. ved maks. ovntemperatur (200-300°C) sikrer den sprødeste bund.
Kan bagestål ruste, og hvordan undgår man det?
Ja, det kan ruste, hvis det ikke holdes tørt og olieret. Opbevar det tørt og giv det en let oliebehandling af og til.
Er det korrekt, at der medfølger to spader til DiabloSteel bagestål?
Ja, når du køber dine bagestål hos DiabloSteel, får du to praktiske aluminiumsspader med i sættet. Det gør det let at forberede pizza på den ene spade og tage den færdige pizza ud med den anden. Spaderne er stabile, nemme at rengøre og ideelle til både bagning og opbevaring af dej i køleskabet før brug.